Pinar del Río
| Pinar del Río | |
|---|---|
| País |  Cuba |
| Provincia | Pinar del Río |
| Fundación | 10 de septiembre de 1867 |
| Población (2023) | 191.000 hab. |
| Gentilicio | pinareño, -a |
| Altitud | 60 m s.n.m. |
| Cuna del tabaco Vuelta Abajo, declarado Patrimonio Cultural de la Nación. | |
1. Resumen[editar]
Pinar del Río es una ciudad del occidente de Cuba, capital de la provincia homónima y centro administrativo, económico y cultural de una región conocida mundialmente por la producción de tabaco de altísima calidad. Fundada en el extremo más occidental de la isla, se consolidó durante los siglos XVIII y XIX como el corazón de la industria tabacalera cubana y hoy es la puerta de entrada al paisaje cársico de mogotes más célebre del Caribe.
2. Primeros años y fundación[editar]
El territorio donde se asienta la ciudad estuvo originalmente habitado por comunidades aborígenes de la zona de Guaniguanico. Los colonizadores españoles tardaron en penetrar el occidente montañoso de la isla; los primeros hatos y corrales se documentan a finales del siglo XVI[sin verificar]. La dispersión de la población rural obligó a las autoridades coloniales a promover la creación de un núcleo urbano que agrupase a los vegueros y facilitase la recaudación de rentas.
El asentamiento original se llamó Nueva Filipinas y se estableció oficialmente el 10 de septiembre de 1867. Con el tiempo, la abundancia de pinos en las márgenes del río Guamá le dio el nombre que perdura: Pinar del Río. Durante el siglo XVIII, la villa se convirtió en cabecera del comercio tabacalero y en punto de partida de las recuas que llevaban las hojas curadas hacia La Habana.
3. Geografía y entorno[editar]
3.1. Ubicación y relieve[editar]
La ciudad está situada en la llanura aluvial que se extiende entre la cordillera de Guaniguanico y la costa sur de la provincia, a orillas del río Guamá. La topografía es predominantemente llana, aunque al norte se eleva de manera abrupta la Sierra de los Órganos, una formación calcárea que alberga los característicos mogotes pinareños. Estos montículos cónicos, cubiertos de vegetación endémica, constituyen uno de los paisajes kársticos más singulares del mundo.
3.2. Clima[editar]
El clima de Pinar del Río es tropical de sabana con una estación lluviosa que se extiende de mayo a octubre. Los acumulados anuales de precipitación se sitúan en torno a 1.400 mm. La región está expuesta al paso de ciclones tropicales que, con frecuencia, penetran por el extremo occidental de la isla.
4. Demografía[editar]
El municipio cabecera concentra la mayor parte de la población urbana de la provincia. Según las cifras oficiales más recientes, la ciudad cuenta con aproximadamente 191.000 habitantes. La densidad demográfica disminuye hacia los municipios montañosos del norte, mientras que el corredor que une a Pinar del Río con los centros agrícolas de San Juan y Martínez y San Luis actúa como el eje poblado más continuo.
5. Economía[editar]
5.1. El tabaco y la marca Vuelta Abajo[editar]
La economía pinareña ha girado históricamente en torno al tabaco negro de sol y de sombra. La región de Vuelta Abajo, que abarca los suelos rojizos y bien drenados de los municipios de San Juan y Martínez, San Luis y parte de Pinar del Río, está reconocida como la única zona del mundo capaz de producir capa, capote y tripa de primera calidad para puros premium. [1]
Las vegas de Pinar del Río suministran la totalidad del tabaco empleado en las principales marcas de Habanos S.A. La economía de la ciudad se complementa con industrias ligeras de procesamiento de alimentos, materiales de construcción y una incipiente manufactura textil.
5.2. Agricultura complementaria y minería[editar]
Además del tabaco, la provincia produce arroz, cítricos, frijoles y ganado menor. En los municipios del norte de la provincia —no directamente en la ciudad pero sí en su área de influencia económica— se extraen cobre y plata[sin verificar] a pequeña escala.
6. Cultura y patrimonio[editar]
6.1. Arquitectura[editar]
El centro histórico de Pinar del Río conserva un trazado en damero típico de las ciudades coloniales cubanas.
6.2. Festividades[editar]
Las fiestas más notables combinan el legado hispánico con las tradiciones campesinas del tabaco.
- Festival del Habano: aunque su sede principal es La Habana, cada año incluye jornadas de campo en las vegas de Pinar del Río.
6.3. Gastronomía[editar]
La cocina pinareña se sustenta en ingredientes de la tierra y el mar cercano. Platos como el arroz congrí, el puerco asado en púa y los dulces de guayaba del territorio son frecuentes.
7. Sitios de interés[editar]
7.1. Valle de Viñales[editar]
Su paisaje de mogotes, la cueva del Indio y el Mural de la Prehistoria —una pintura sobre roca de dimensiones colosales concebida por Leovigildo González Morillo— lo convierten en el destino turístico más visitado de la provincia.
7.2. Fábrica de tabaco Francisco Donatién[editar]
En el casco urbano, la fábrica de tabacos Francisco Donatién permite a los visitantes observar el proceso de torcido a mano de puros y conocer las fases de selección de la hoja.
8. Deporte[editar]
El béisbol es el deporte rey.
Otros deportes con tradición son el boxeo, la lucha y el voleibol. La Escuela de Iniciación Deportiva Escolar (EIDE) de la provincia ha aportado atletas a las selecciones nacionales de forma regular.
9. Gobierno y administración[editar]
Pinar del Río es una de las quince provincias de Cuba y su capital ejerce como sede del Gobierno Provincial del Poder Popular. La Asamblea Municipal del Poder Popular, encabezada por un Presidente y un Vicepresidente, administra los asuntos locales.
10. Presencia en el mundo hispanohablante[editar]
El nombre de Pinar del Río resuena en el universo del tabaco premium y, por extensión, en todas las comunidades de aficionados a los puros del mundo hispano. La denominación de origen Vuelta Abajo es sinónimo de hoja de capa insuperable y se enseña en catas desde 
España hasta 
Argentina.
En el ámbito cultural, el paisaje de mogotes de Viñales aparece con frecuencia en coproducciones cinematográficas hispano-cubanas y en documentales difundidos por televisiones latinoamericanas. La diáspora cubana, con comunidades nutridas en Miami y Madrid, mantiene tradiciones pinareñas a través de peñas gastronómicas y celebraciones del Día de la Cubanía, donde no faltan el puro y la guayabita.
La calidad de la capa de Vuelta Abajo se atribuye a la combinación de suelo areno-arcilloso, alta humedad relativa y una capa freática superficial que mantiene las plantas hidratadas incluso en los meses secos. La cosecha se realiza a mano hoja por hoja, práctica que apenas ha cambiado en más de dos siglos. ↩︎