San Salvador de Jujuy
| San Salvador de Jujuy | |
| Ciudad, municipio y capital provincial | |
| Otros nombres | Tacita de Plata, La Tacita |
| País |  Argentina |
| Provincia | Jujuy |
| Departamento | Doctor Manuel Belgrano |
| Fundación | 19 de abril de 1593 |
| Población | 312.446 hab. |
| Superficie | 19 km² |
| Altitud | 1.259 m s. n. m. |
| Coordenadas | 24°11′08″S 65°17′58″O |
| Gentilicio | jujeño, -ña |
1. Resumen[editar]
San Salvador de Jujuy es una ciudad del noroeste de la Argentina, cabecera del departamento Doctor Manuel Belgrano y capital de la provincia de Jujuy. Es el centro político, administrativo y cultural más poblado de la provincia. Está situada en un valle de la región de las Yungas, en la confluencia de los ríos Grande y Xibi Xibi, rodeada por cadenas montañosas que pertenecen a la precordillera de los Andes.
Llamada popularmente Tacita de Plata por su perfil urbano, sus tradiciones y su entorno geográfico, la ciudad conecta la región de la Puna con los valles templados del sur. La economía local se sostiene principalmente en la administración pública, el comercio y el turismo, que actúa como puerta de entrada a la Quebrada de Humahuaca, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
La ciudad mantiene una fuerte identidad cultural ligada al folklore del noroeste argentino y es sede de festividades de alcance nacional. En el plano histórico, jugó un papel importante durante las guerras de independencia sudamericanas, destacándose el episodio del Éxodo Jujeño en el contexto de la retirada estratégica del Ejército del Norte liderado por el general Manuel Belgrano.
2. Historia[editar]
2.1. Origen y fundación[editar]
El valle donde se asienta San Salvador de Jujuy estuvo habitado originalmente por comunidades indígenas de la región, principalmente de las culturas omaguaca y ocloya, antes de la llegada de los conquistadores españoles en el siglo XVI. La primera fundación de la ciudad data de 1561, aunque los constantes ataques de las poblaciones originarias obligaron a abandonarla en varias oportunidades.
La fundación definitiva tuvo lugar el 19 de abril de 1593 por el capitán Francisco de Argañaraz y Murguía, quien estableció el asentamiento con el nombre de San Salvador de Velazco. La elección del sitio respondió a su ubicación estratégica como punto intermedio entre el Potosí y el puerto de Buenos Aires, dentro de la ruta comercial que vinculaba el Alto Perú con el Atlántico.
2.2. Período virreinal y guerras de independencia[editar]
Durante la dominación colonial la ciudad se consolidó como un pequeño centro de tránsito y abastecimiento en la carrera hacia el Alto Perú. En 1812, en el contexto de las guerras de independencia hispanoamericanas, San Salvador de Jujuy fue escenario de dos hechos entrelazados y decisivos: la ocupación por parte del ejército realista y el Éxodo Jujeño.
El 23 de agosto de 1812, el general Manuel Belgrano ordenó a la población civil abandonar la ciudad y retirarse junto al Ejército del Norte, como parte de una estrategia de tierra arrasada frente al avance español. La medida obligó a incendiar campos y viviendas para que el invasor no encontrara provisiones, un sacrificio colectivo que se convertiría en símbolo fundacional del sentimiento patriótico jujeño. La resistencia local culminaría más tarde con las victorias patriotas en Las Piedras y Tucumán.
2.3. Siglo XIX: consolidación y guerras civiles[editar]
Después de la independencia, la ciudad fue capital de la provincia de Jujuy cuando ésta se separó definitivamente de la provincia de Salta en 1834. Durante las décadas siguientes, San Salvador de Jujuy creció lentamente, con una economía basada en la agricultura de subsistencia y el comercio con las regiones vecinas.
El siglo XIX estuvo marcado por las guerras civiles argentinas, en las que Jujuy fue escenario de enfrentamientos entre las facciones unitarias y federales. La ciudad entró al nuevo siglo con un perfil más institucional, ya consolidada como capital provincial.
2.4. Siglos XX y XXI: modernización y expansión urbana[editar]
El siglo XX trajo consigo una lenta industrialización y el desarrollo de una infraestructura moderna. La llegada del ferrocarril a principios del siglo XX comunicó a la ciudad con el resto del país y dinamizó la economía regional. La construcción del aeropuerto internacional Dr. Horacio Guzmán, ubicado en las afueras, terminó de integrar a San Salvador de Jujuy en las rutas nacionales de transporte.
En las últimas décadas la mancha urbana se expandió hacia los faldeos montañosos. La declaración de la Quebrada de Humahuaca como sitio del Patrimonio de la Humanidad en 2003 convirtió a la ciudad en la puerta de entrada de un corredor turístico de alcance internacional y supuso un impulso para la hotelería, la gastronomía y los servicios.
3. Geografía y clima[editar]
La ciudad se ubica en el sur de la provincia, en la confluencia del río Grande —que viene de la Quebrada de Humahuaca— y el río Xibi Xibi. Está rodeada por sierras que forman parte de la transición entre la Puna, los valles templados y las Yungas.
La altitud oscila alrededor de los 1.259 metros sobre el nivel del mar. El clima es templado con estación seca, clasificado como clima subtropical serrano o clima de valle andino. Las temperaturas varían notablemente entre el día y la noche y entre las estaciones; los veranos son cálidos y húmedos, mientras que los inviernos son secos y frescos, con temperaturas que pueden descender hasta cerca del punto de congelación.
La vegetación autóctona corresponde a la provincia fitogeográfica de las Yungas, con presencia de bosques de alisos y nogales criollos en las zonas altas, y vegetación de ribera en los márgenes de los ríos.
4. Demografía y gobierno[editar]
De acuerdo con el censo nacional de 2010, la población del departamento Doctor Manuel Belgrano, cuyo principal núcleo es San Salvador de Jujuy, supera los 312.000 habitantes. La ciudad forma un aglomerado con las localidades vecinas de Palpalá, Yala y otros municipios menores, conformando un área metropolitana que reúne a más de la mitad de la población provincial.
El gobierno municipal está encabezado por un intendente electo y un Concejo Deliberante. El intendente en funciones es Raúl Jorge, de la Unión Cívica Radical, en el cargo desde el 10 de diciembre de 2023. La ciudad alberga también los tres poderes del Estado provincial: la Casa de Gobierno, la Legislatura y el Palacio de Tribunales.
5. Economía[editar]
La economía de San Salvador de Jujuy se sostiene sobre tres pilares fundamentales: el sector público, el comercio y el turismo. La administración provincial y municipal constituye el principal empleador del valle.
El turismo es uno de los sectores con mayor crecimiento. La cercanía con la Quebrada de Humahuaca, a una hora de viaje, convierte a la ciudad en base de excursiones y alojamiento para los visitantes internacionales. El casco histórico, con sus iglesias coloniales y el Cabildo, complementa la oferta.
En el ámbito industrial, la región cuenta con actividades vinculadas a la minería en zonas más alejadas de la provincia, mientras que en el área urbana predominan las manufacturas livianas y la producción de tabaco y cítricos en el cinturón agrícola.
6. Cultura y patrimonio[editar]
6.1. Arquitectura y sitios históricos[editar]
El centro de la ciudad conserva varias construcciones del período colonial y del siglo XIX. La Manzana Histórica, delimitada por las calles Belgrano, Sarmiento, Alvear y Necochea, reúne algunos de los edificios más representativos:
- Casa de Gobierno: Edificio de estilo academicista francés con fachada simétrica y torre central, pintada en tonos claros.
- Catedral de San Salvador: Templo de origen colonial con retoques neoclásicos; en su interior se conservan imaginería religiosa y un púlpito de madera tallada.
- Cabildo: Réplica del cabildo histórico, sede del actual Museo Histórico Provincial, donde se exhiben objetos del período virreinal y de las guerras de independencia.
La ciudad cuenta también con el Teatro Mitre, inaugurado a principios del siglo XX, de estilo italiano y con un valor acústico considerable.
6.2. Festividades[editar]
La principal festividad es la Fiesta Nacional de los Estudiantes, que se celebra en septiembre y convoca a jóvenes de todo el país. El evento se caracteriza por desfiles de carrozas, elección de reinas y encuentros culturales. Junto con esta, tienen lugar las celebraciones religiosas de la Semana Santa jujeña y las festividades en honor a la Virgen del Rosario.
6.3. Gastronomía[editar]
La gastronomía local es típica del noroeste argentino. Predominan las empanadas, el locro —en especial durante fechas patrias—, las humitas, el tamal y el asado de cordero a la cruz. La influencia andina se percibe también en platos como la calapurca y en el uso de maíces y papas andinas.
7. Presencia en el mundo hispanohablante[editar]
San Salvador de Jujuy goza de una visibilidad singular en la cultura argentina gracias a su asociación con el Éxodo Jujeño, uno de los hitos fundacionales de la narrativa patria. Cada 23 de agosto se realiza en toda la provincia un homenaje multitudinario conmemorando la gesta, y el nombre "Jujuy" aparece recurrentemente como sinónimo de sacrificio colectivo en la literatura y el discurso político argentinos.
En años recientes, la proyección internacional de la Quebrada de Humahuaca ha arrastrado también a la capital. Documentales de viajes, ferias internacionales y reportajes de medios de habla hispana como El País de 
España o National Geographic en Español incluyen frecuentemente a San Salvador de Jujuy como parada inicial o centro de servicios para recorrer la región.
La ciudad mantiene vínculos con ciudades de otras regiones del país y del extranjero mediante convenios de hermandad, aunque su presencia institucional afuera de Argentina sigue siendo modesta.
8. Transporte y accesos[editar]
El principal aeropuerto que sirve a la ciudad es el Aeropuerto Internacional Gobernador Horacio Guzmán, situado a aproximadamente 30 kilómetros del centro, en la localidad de Perico. Este aeropuerto recibe vuelos regulares desde Buenos Aires, Córdoba y, en temporada alta, conexiones internacionales con ciudades del norte de 
Chile.
Desde la terminal de ómnibus de San Salvador de Jujuy parten servicios diarios hacia 
Bolivia, Salta, Tucumán y otros destinos del NOA. La infraestructura vial incluye el acceso por la Ruta Nacional 9, que conecta con la Quebrada de Humahuaca hacia el norte y con Salta hacia el sur, así como la Ruta Nacional 66 que la une con la zona de las Yungas.